Vandaag heb ik voor jullie een healthy versie van een broodje hamburger: een volkorenbol met spinazie, ei en een vegaburger. Normaal gaan broodjes hamburger op wit brood , met 2 zielige bleke schijfjes tomaat en wat petieterige ijsbergsla. Vandaag gaan we voor een variant met […]
Tag: avocado
Mexicaans gevulde courgette met zwarte bonen, tomaat en avocado (low carb & vega)
Vandaag heb ik voor jullie een heerlijk recept met een kleurrijke groentevariatie. Deze Mexicaans gevulde courgette, oftewel leuke courgette bootjes (ik vind het wel wat lijken op kleine sloepjes 🙂 ) zijn een uitstekende keus als je wat minder koolhydraten wilt eten en toch een verzadigd […]