Waar we vorige maand bij ‘ De lekkerste groenten van juli & waarom je ze moet eten’ een dipje in het weer hadden en ik dus met een vest aan zomerse groenten aan het promoten was, hebben we deze maand stralend weer bij de toppers […]
Tag: courgette
Mexicaans gevulde courgette met zwarte bonen, tomaat en avocado (low carb & vega)
Vandaag heb ik voor jullie een heerlijk recept met een kleurrijke groentevariatie. Deze Mexicaans gevulde courgette, oftewel leuke courgette bootjes (ik vind het wel wat lijken op kleine sloepjes 🙂 ) zijn een uitstekende keus als je wat minder koolhydraten wilt eten en toch een verzadigd […]